Seiring dengan pertumbuhan dan perkembangan anak, waktu anak akan semakin terkuras habis dengan kegiatan yang ada di sekolah. Karenanya, sangat penting untuk memberikan asupan makanan yang bergizi agar energinya kembali penuh sehingga anak tidak merasa lemas. Pasalnya, tubuh yang lesu dan tidak bersemangat dapat mempengaruhi tingkat konsentrasi anak.
Oleh sebab itu, Anda perlu menyiapkan menu bekal sekolah anak. Di mana membawakan bekal anak sekolah, Anda bisa memperhatikan jumlah nutrisi dan gizi di dalam menu bekal sekolah tersebut. Di samping itu, anak juga bisa terhindar dari jajan makanan yang belum terjamin kebersihannya.
Menu Bekal Sekolah Anak Praktis Selain Nasi
Ada masanya, anak akan merasa bosan dengan menu nasi goreng atau nasi kepal yang dijadikan ide bekal anak sekolah yang hanya itu itu saja. Kebanyakan sebagai solusi, ibu-ibu memilih membawakan menu bekal sekolah dengan mie instan beserta nugget, nasi goreng dengan lauk telur dadar, atau sekadar roti selai.
Memang tidak ada yang salah dengan u tersebut, hanya saja asupan gizi mereka pun akan berkurang jika hanya menyajikan nasi goreng atau nasi kepal. Tidak hanya menu sarapan anak saja yang perlu diperhatikan, tetapi juga menu bekal anak sekolah. Namun jangan khawatir, di sini penulis akan membagikan 2 menu bekal sekolah anak yang praktis selain nasi.
Pizza Mie Sayur
Mie adalah salah satu menu andalan sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi. Jika diolah seperti pizza, pastinya dapat menggugah selera anak untuk melahap habis menu bekal sekolah yang ia bawa. Anda pun tidak perlu khawatir dengan menu bekal sekolah anak yang satu ini tak mencukupi nutrisi si anak karena terdapat tambahan sayur di dalamnya.
Cara Membuat:
Siapkan bahan:
- 180 gr kacang polong beku,
- 250 gr mie basah yang telah disiram air panas,
- 30 gr tepung terigu self-raising,
- 60 ml susu cair,
- 2 buah telur yang sudah kocok ringan,
- 25 gr keju parmesan parut,
- 1 buah bombay merah yang sudah dicincang halus, dan
- 4 sendok makan minyak sayur.
Cara memasak:
- Pertama, masukkan kacang polong yang telah direbus dan ditumbuk bersama mie, tepung, susu, telur, keju parmesan, dan bawang bombay merah ke dalam suatu wadah.
- Kemudian, bumbui adonan dengan garam dan merica. Aduk-aduk hingga rata.
- Lalu, panaskan minyak dalam api sedang. Pakailah sendok adonan dengan sendok sayur kecil, lalu masukkan ke wajan dan ratakan hingga membentuk lingkaran. Ulangi terus hingga adonan habis.
- Goreng adonan hingga berwarna emas kecokelatan.
- Sajikan dalam kotak bekal sekolah anak bersama “salad” tomat dan wortel, serta susu cair.
Meat Macaroni Omelet
Mungkin omelet yang biasanya Anda buat sebagai menu bekal sekolah anak sudah terlalu sering si anak makan sehingga ia merasa bosan dan memilih untuk tidak menghabiskannya. Sehingga, tidak ada salahnya untuk membuat hal yang lain dari biasanya agar si anak bersemangat menyantap bekal anak sekolah miliknya. Anda bisa menambah beberapa bahan sebagai isian, omelet yang sudah biasa akan berubah menjadi omelet yang penuh rasa.
Cara Membuat:
Siapkan bahan:
- 100 GR makaroni yang sudah direbus dan disisihkan,
- 100 ml susu cair,
- 5 lembar daging asap yang dipotong tipis,
- 1/2 buah bawang bombay yang dicincang halus,
- 2 SDM margarin,
- 4 butir telur,
- 1/4 buah paprika merah dan hijau yang dipotong dadu,
- garam secukupnya, dan
- merica bubuk secukupnya.
Cara Memasak :
- Pertama panaskan margarin. Kemudian, tuang bawang bombay dan bawang putih untuk ditumis sampai wangi.
- Lalu, masukkan daging asap dan aduk hingga merata. Setelahnya, angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya, campurkan telur dan susu cair di suatu wadah. Lalu, kocok.
- Kemudian masukkan tumisan daging asap, macaroni, paprika, garam, serta merica ke dalam wadah yang berisikan campuran telur dan susu cair. duk lagi hingga merata.
- Panaskan margarin yang tersisa. Selanjutnya, goreng adonan dan masak hingga matang.
- Angkat adonan yang telah matang. Kemudian, dipotong seperti potongan pizza atau sesuai selera.
- Meat Macaroni Omelet sudah siap dihidangkan sebagai menu bekal sekolah anak. Anda juga bisa menambahkan dengan kentang goreng agar kebutuhan asupan si anak menjadi semakin lengkap.