Sur la grille chaude du barbecue, déposer la plaque. Insérer un thermomètre à cuisson au centre d'un haut de cuisse. Fermer le couvercle et cuire de 1 heure 15 minutes à 1 heure 30 minutes en badigeonnant la brochette de la marinade réservée à mi-cuisson, jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 74 °C (165 °F.. Préparation. Dans un bol, mélanger le yogourt, le jus de citron, l'huile et les épices (cumin, paprika, coriandre, cannelle, sel et poivre). Déposer le poulet dans la sauce et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure. Enfiler le poulet un par-dessus l'autre sur une broche. Personnellement, j'ai utilisé un "rack" à.

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Facile. € 2,63 € /pers. 0 commentaires. Le Gyros de poulet est une spécialité grecque. Il s'agit d'une variante du döner kebab turc. Le terme gyros signifie cercle ou anneau en grec. Cela désigne la manière dont est cuite traditionnellement le gyros. La viande marinée est enroulée autour d'un pic, à la verticale, avant d.. Aujourd'hui, nous allons explorer l'un des plats les plus emblématiques de la Grèce, le gyros ou sandwich grec. Le gyros est une recette grecque servie comme plat principal. Il se compose de viande, d'oignon, de tomate et de sauce tzatziki, le tout enveloppé dans un pain pita moelleux. En grec, le mot gyros ou γύρο (prononcé yi-roh) signifie 'tourner', 'révolution' ou 'cercle' et.