INGREDIENTES. 300 gr de pan duro. 1 litro de leche entera. 250 gramos de azúcar. 3 Huevos grandes. Caramelo líquido. Esta es una receta muy casera, el budín de pan es muy fácil de hacer y a todos en casa les encanta, no te pierdas hacer este postre que saldrá tan delicioso. Puedes utilizar ese pan que se pone duro en casa y no desperdiciarlo.. Paso 1. Precalienta el horno a 350º F. Paso 2. Pon el azúcar, 1/2 taza de agua y el crémor tártaro en un tazón para medir, de vidrio con 4 tazas de capacidad y apto para microondas.*. Calienta esto a potencia ALTA (100%) de 7 a 9 minutos, parando cada par de minutos (¡no revuelvas!) o hasta que la mezcla esté dorada.

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Paso 2. Combinar el pan y las pasas en un tazón grande. Combinar la leche evaporada, los huevos, el azúcar, la mantequilla, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada en un tazón mediano. Verter la mezcla de huevo sobre la mezcla de pan; combinar bien. Verter la mezcla en el molde preparado.. Cortar el pan en trozos pequeños. Remojar el pan en la leche durante 15 minutos. Escurrir el pan y presionarlo para eliminar el exceso de leche. Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar una.