Facile da preparare, è un ottimo pane fatto in casa, una bella pagnottina rustica che sa tanto di cose buone come quelle di una volta, come le faceva la nonna. Buonissimo da gustare con sopra marmellate e confetture a colazione e speciale se servito con salumi e formaggi a pranzo o a cena. Questo pane fatto in casa con farina di castagne e.. Procedimento. In un pentolino, portiamo a bollore 150 ml di latte. Quando sta per bollire, uniamo la farina di castagne (50 g) e mescoliamo, fino a creare una polentina. In una ciotola, mettiamo la farina di castagne (300 g), la farina tipo 2 e mescoliamo. Aggiungiamo il lievito madre rinfrescato, gran parte dell'acqua e cominciamo a.

Pane con farina di castagne Pane e Gianduia

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Pane con farina di castagne, un pane diverso da solito, ottenuto da un mix di farina bianca e farina di castagna. Per chi conosce bene la farina di castagne, saprà che il gusto ottenuto sarà un misto tra dolce salato, grazie all'accostamento di castagne e sale. Un gusto che io amo e che associo subito alla mia nonna paterna, che, dopo aver.. Come il pane con farina di castagne,. Setacciate 350 grammi di farina 0 e tutta la farina di castagne, facendo una fontana sul piano di lavoro insieme al cacao amaro,.