Le choix des ingrédients : La première étape vers un bouillon réussi. Le secret d'un bon bouillon réside dans le choix des ingrédients. Des légumes frais, une belle volaille et des herbes aromatiques sont les acteurs principaux de cette recette. Nous vous aiderons à choisir les meilleurs ingrédients pour donner à votre bouillon une.. Parsemer de poivre et saler. Réserver sur une assiette au chaud. Dans la même poêle, saupoudrer la farine sur le gras chaud et cuire 30 secondes en remuant. Ajouter le bouillon, le sirop d'érable et la sauce soya. Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse.
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Faites suer l'oignon haché dans le beurre à la cocotte. Étape 2. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez-les dorer. Étape 3. Rajoutez l'ail haché, le curry et versez la moitié du bouillon chaud. Salez, poivrez et laissez mijoter 1 h à feu doux. Étape 4. Retirez les morceaux de poulet de la cocotte. Étape 5.. Le bouillon de volaille Une recette de base incontournable pour réaliser une belle cuisine, de belle sauce, parfait pour des plats mijoter, et des soupes !→.
