Pastina in brodo di pollo, Ricetta brodo di pollo. Il brodo di pollo è semplicissimo da preparare ed è ideale per riscaldarsi dal freddo di questi giorni a coda ormai dell'inverno. L'uso della pentola a pressione oltre a venirvi incontro producendo un inevitabile risparmio economico vi permette anche un notevole rispamio di tempo.. Una porzione corretta di pastina in brodo dovrebbe essere di circa 50-70 grammi per persona. Inoltre, si consiglia di scegliere pastine integrali o di grano duro per aumentare l'apporto di nutrienti e migliorare la digestione. La pastina in brodo rappresenta una fonte equilibrata di carboidrati, proteine e fibre.
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Instructions. Bring 1 cup of Brodo to a boil in a small saucepan. Add pastina and salt, cook until most of the water is absorbed, 3 to 4 minutes. Turn off heat and add any optional ingredients that may need to cook for a minute, letting them cook on the hot pasta. Add the butter, cheese, a little pepper, or whatever topping (s) sound nice.. Uniamo la passata di pomodoro ed un pizzico di sale e portiamo a bollore per 20 minuti. Filtriamo il brodo e frulliamo le verdure a parte. Nel brodo cuociamo la pastina al dente, appena sarà pronta uniamo anche la passata di verdure. Serviamo la pastina cremosa con un po' di parmigiano ed un filo d'olio evo. Vedrete questa Pastina in brodo.
